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Genießen Sie die italienische Tradition, verfeinert mit einem Hauch von Innovation
Kürbis, Rahm, Croutons
CHF 14.5
60g Tomatensauce, 30g Grana Padano oder Parmigiano, Aubergine, Basilikumblätter
CHF 17.5
110g frittierter Pizzateig, 30g Büffelmozzarella-Crème, 30g Tomatensauce
CHF 13.5
5 Rindfleischbällchen, 60g Tomatensauce, 2 geröstetes Brot
CHF 14.5
50g rote Cherrytomaten, 125g Büffelmozzarella, Balsamico-Perlen, 2/3. Basilikumblätter
CHF 17.5
90g diverse Rohkostsalate, hausgemachte Vinegrette, 3 Parmesan und 3 Oliven
CHF 12.5
1 Geröstetes Brot mit Zwiebel, 1 Geröstetes Brot mit Cherrytomaten, 1 Geröstetes Brot mit saisonalem Gemüse
CHF 14.5
100g ausgewählte Italienische Aufschnitte, 4 Oliven, 1 Bruschetta mit marinierten Cherrytomaten
CHF 20.5
Kaninchenschenkel, Polenta, Cacciatore-Sauce (Zwiebel, Steinpilz, Oliven, Cherrytomaten)
CHF 29.5
Tagliatelle, Steinpilze, schwarze Trüffel aus dem Aargau
CHF 27.8
Risotto, Kürbiscrème, Kürbiskerne, Käsecrème
CHF 21.5
110g Spaghetti, 80g Vongole, 50g Cherrytomaten, Petersilie
CHF 27.5
160g Thunfischsteak mit Sesamkruste, 10g süss-sauer rote Zwiebeln, 70g Ratatouille-Gemüse
CHF 39.5
140g Spaghetti, 50g Guanciale, 1 Eigelb, 40g Pecorino
CHF 24.5
120g Risotto, 80g Tomatensauce, 30g Bufalacrème, Basilikumblätter
CHF 21.5
250g Ossobuco, 30g Gremolada, 40g Safranrisotto
CHF 38.5
250g Schweinshaxe mit Biersauce, 150g hausgemachte Pommes
CHF 30.5
130g Rindsbolognese, 130g Lasagneblätter, 70g Béchamelsauce
CHF 25.5
140g Tagliatelle, 40g Pestocrème, 35g Stracciatella, 3 getrocknete Tomaten und Pinienkerne
CHF 24.5
140g Gnocchetti Sardi, 100g Rindsragout, 10g Pecorino
CHF 25.5
130g Ravioli gefüllt mit Honig und Stracchino, 40g Butter, 30g Aubergine
CHF 23.5
CHF 12.5
CHF 4.0
CHF 7.9
Hausgemachtes Schokoladenküchlein mit Mangosorbet
CHF 13.5
CHF 9.5
CHF 5.5
CHF 5.5
CHF 5.5
CHF 2.5
CHF 4.0
CHF 5.0
CHF 6.0
CHF 5.5
CHF 8.5
CHF 7.5
CHF 8.5
CHF 12.5
CHF 5.0
CHF 6.5
CHF 5.5
CHF 4.8
